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「旧満州走破行2004」(87)

10月18日(月)曇のち晴 瀋陽(その4) 第28日目

 瀋陽の町歩きを終え、連泊の「商貿飯店」に戻った。

 日が暮れたところでホテルを出発。夕暮れの町を歩き、上海料理の店「梅龍鎮」に入った。
「旧満州走破行」最後の夕食。アヒル肉、アヒルのレバーと、「アヒル」がメイン。

 湯波料理も出た。中国では湯波のことを「豆腐皮(トーフピア)」といっている。湯波の中に野菜などの詰め物がしてある。

 それと何と氷の上にのせたサーモンの刺身が出た。中国で刺身を食べるようになったのは最近のこと。これは日本食の影響といえる。

 最後はワンタン。胃にやさしいとでもいおうか、上海料理は東北料理に比べるとはるかに薄味で淡白。慣れ親しんだ東北料理はまさに田舎料理で味が濃く武骨だ。

 夕食を終え、「梅龍鎮」を出、夜の瀋陽の町をプラプラ歩く。いよいよ東北(旧満州)を離れるとなると、急に東北料理がなつかしくなってくる。1ヵ月あまり、毎日、食べつづけた東北料理の数々が目に浮かんでくるのだった。

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「商貿飯店」を出発

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上海料理の「梅龍鎮」で夕食

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メインはアヒル肉とアヒルのレバー

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湯波料理

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サーモンの刺身

manchuria2004-087-8465
最後は上海風のワンタンだ

テーマ : ツーリング
ジャンル : 車・バイク

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